Carta
Comida
Para picar

 

 

Alérgenos

CROQUETA DE JAMÓN CON PAPADA
Croqueta casera de jamón cubierta de panceta curada.

3,2€ (ud.)/ 16€ (5ud.)

1, 4, 5, 9

CROQUETA DE ATÚN ROJO Croqueta casera de atún con sashimi picante.

4,1€ (ud.)/ 20,5€ (5ud.)

1, 3, 4, 5, 9, 10

PATATAS CAJÚN
Patatas gajo confitadas con mezcla de especias y crema agria.

9€

1

GUACAMOLE GORILA
Guacamole casero con chile serrano y nachos caseros.

14€

5

HUEVO DE GORILA
Pan chino casero relleno de txipirones en su tinta con crema agria.

10€

1, 3, 4, 5, 6, 7

LANGOSTINOS TEMPURA
Langostinos en tempura y salsa sweet chili casera.

13€

5, 6, 9, 11

KARAAGE GOCHUJANG Pollo frito estilo japonés con mayonesa gochujang.

15,5€

4, 5, 6, 9, 10

BAO BUN DE MERLUZA Pan bao de merluza en tempura con salsa de aguacate, cítricos y jalapeño.

15€

1, 3, 5, 8

BAO BUN TONKATSU
Pan bao de tonkatsu de panceta a baja temperatura a nuestro estilo.

15€

1, 4, 5, 9

BRIOCHE DE CALAMARES
Pan brioche relleno de calamares fritos y salsa tártara.

13€

1, 4, 5, 6, 7, 13

PARA COMPARTIR

 

GYOZAS
Gyozas caseras de vaca gallega, consomé de setas y huevo curado en soja.

15€

4, 5, 6, 9, 10

TARTAR DE SANDÍA ACEVICHADO
Tartar de sandía a baja temperatura con gazpacho acevichado, aceite de albahaca y de chile.

16€

5, 6, 9, 10

CEVICHE DE LUBINA SALVAJE
Ceviche de lubina, leche de tigre, sorbete de naranja y jengibre, kikos y plátano frito.

25€

2, 3, 5, 10

ROLLITOS CHILLI HANÓI
Rollitos de verduras con salsas sweet chile y satay.

13€

5, 8, 9, 10

MUSLITOS VEGGIE COREANOS
Coliflor china en tempura con salsa barbacoa coreana casera.

14€

5, 6, 9, 10

SUSHI

NIGIRI DE SALMÓN
Salmón con salsa barbacoa japonesa y tobiko naranja.

4,4€ (ud.)/ 17€ (4 ud.)

3, 5, 9, 10, 13

NIGIRI DE ATÚN EN PONZU
Atún rojo, ponzu de cítricos, togarashi y albahaca tailandesa.

4,8€ (ud.)/ 18,5€ (4ud.)

3, 5, 6, 9, 13

NIGIRI DE ATÚN Y PARMESANO
Atún rojo, parmesano rallado, brote de sisho morado y tartufata.

5,8€ (ud.)/ 22,5€ (4ud.)

1, 3, 9, 13

NIGIRI DE VACA GALLEGA
Entrecot de vaca gallega premium, salsa yakiniku, y tobiko negro.

5€ (ud.)/ 19€ (4ud.)

3, 5, 9, 10, 13

DEGUSTACIÓN DE NIGIRIS (8 uds.)
2 de salmón, 2 de atún en ponzu, 2 de atún/parmesano y 2 de vaca gallega.

32€

1, 3, 5, 6, 9, 10, 13

GUNKAN DE VIEIRA Y MANTEQUILLA TRUFADA
Tartar de vieira con aceite de oliva, mantequilla de trufa y brote de huacatay.

5,5€ (ud.)/ 20€ (4ud.)

1 , 7, 13

GUNKAN DE ATÚN SPICY
Tartar de atún rojo picante con tobiko negro.

5,5€ (ud.)/ 20€ (4ud.)

3, 5, 9, 10, 13

MIX DE GUNKAN (4 uds.)
2 de vieira/mantequilla trufada y 2 de atún spicy

20€

1, 3, 5, 7, 9, 10, 13

PRINCIPALES

CARRILLERA AL MOLE «receta de la familia»
Carrillera guisada con mole, parmentier de patata y crema de maíz dulce.

20€

1, 2, 5, 6,  10, 12

PATO TAIWANÉS
Magret de pato laqueado con salsa teriyaki, salsa de higos y verduras encurtidas.

19€

3, 5, 6, 9

PAD THAI DE POLLO Y GAMBAS
Fideos de arroz con salsa pad thai y trozos de pollo y gambas.

19€

4, 5, 9, 10, 11

PAD THAI VEGANO
Fideos de arroz con salsa pad thai y trozos de tofu.

18€

5, 9, 10

CURRY VERDE DE POLLO THAI
Curry verde de pollo estilo thai con arroz basmati.

19€

1, 3, 5, 9, 10

CURRY ROJO DE CERDO Y MANGO
Curry massaman de cerdo y mango con arroz basmati

19€

1, 2, 3, 5, 9, 10

POSTRES

TIRAMISÚ
Versión del clásico postre, con vainilla, mascarpone,
café y cacao.

8€

1, 4, 5

JUNGLE
Panacota de mango, coco, lima y fruta de la pasión.

8€

1, 4, 5, 12

GORILA SPLIT
Pan de plátano caramelizado, toffe de chocolate, cremoso de chocolate blanco tostado, plátano caramelizado y crujiente de habas de cacao.

8€

1, 4, 5, 12

VECINDAD
Bizcocho de chocolate y chile, granizado de hierbabuena, cremoso de aguacate y gominolas caseras de lima y tequila VECINDAD.

8€

1, 4, 5

*Todos los precios incluyen un 10% de IVA.

Alérgenos

1:Lácteos | 2:Apio | 3:Pescado | 4:Huevo | 5:Gluten | 6:Sulfitos | 7:Molusco | 8:Cacahuete | 9:Soja | 10:Sésamo | 11:Crustáceo | 12:Frutos Secos | 13:Mostaza

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