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ENTRÉES

 

 

Alérgenos

CROQUETTE DE JAMBON À LA JOULE DE PORC
Croquette de jambon maison avec garniture de bacon séché.

3,2€ (p.)/ 16€ (5p.)

1, 4, 5, 9

CROQUETTE DE THON ÉPICÉ
Croquette de thon maison avec sashimi épicé.

4,1€ (p.)/ 20,5€ (5p)

1, 3, 4, 5, 9, 10

POMMES DE TERRE AUX ÉPICES CAJUN
Quartiers de pommes de terre avec un mélange d’épices et de crème sure.

9€

1

GUACAMOLE DES NACHOS MAISON

14€

5

OEUF DE GORILLE
Pain chinois fait maison farci de calamar dans son encre avec crème aigre.

10€

1, 3, 4, 5, 6, 7

CREVETTES EN TEMPURA
Tempura de crevettes et sauce chili douce maison.

13€

5, 6, 9, 11

KARAAGE GOCHUJANG
Poulet frit à la japonaise avec mayonnaise gochujang.

15.5€

4, 5, 6, 9, 10

BAO BUN AU COLIN
Préparez du pain tempura bao avec de la sauce avocat, agrumes et jalapeño.

15€

1, 3, 5, 8

BAO BUN TONKATSU
Pain tonkatsu bao au bacon basse température dans notre style.

15€

1, 4, 5, 9

BRIOCHE AUX CALAMARS
Pain brioché farci aux calamars frits et sauce tartare.

13€

1, 4, 5, 6, 7, 13

POUR PARTAGER

GYOZAS
Gyozas de bœuf galiciens faits maison sur un consommé de champignons et œuf au soja.

15€

4, 5, 6, 9, 10

TARTARE DE PASTÈQUE FAÇON CEVICHETartare de pastèque au gaspacho sud-américain, basilic et huile de piment.

16€

5, 6, 9, 10

CEVICHE DE BAR SAUVAGE
Ceviche de bar, leche de tigre, sorbet orange et gingembre, kikos et plantain frit.

€25

2, 3, 5, 10

CUISSES DE POULET VEGGIE CORÉENNES
Tempura de chou-fleur chinois avec sauce barbecue coréenne maison.

14€

5, 6, 9, 10

NEMS CHILLI HANOÏ
Rouleaux de légumes accompagnés de sauce chili douce et satay.

13€

5, 8, 9, 10

SUSHI

SAUMON NIGIRI
Saumon à la sauce barbecue japonaise et tobiko orange.

4.4€ (p.)/ 17€ (4p.)

3, 5, 9, 10, 13

THON SAUCE PONZU NIGIRI
Thon rouge, ponzu aux agrumes, togarashi et basilic thaï.

4.8€ (p.)/ 18.5 € (4p.)

3, 5, 6, 9, 13

NIGIRI THON & PARMESAN
Thon rouge, parmesan râpé, pousses de sisho violettes et tartufata.

5.8€ (p.)/ 22,5 € (4p.)

1, 3, 13

NIGIRI DE BOEUF GALICIEN
Entrecôte de bœuf galicien premium, sauce yakiniku et tobiko noir.

5€ (p.)/ 19€ (4p.)

3, 5, 9, 10, 13

DÉGUSTATION NIGIRI (8 p.)
2 saumons, 2 thon en ponzu, 2 thon/parmesan et 2 bœuf galicien.

32€

1, 3, 5, 6, 9, 10, 13

GUNKAN DE PÉTONCLES ET BEURRE TRUFFÉ
Tartare de pétoncles à l’huile d’olive, beurre de truffe et pousse de huacatay.

5.5€ (p.)/ 20€ (4p.)

1 , 7, 13

GUNKAN DE THON ÉPICÉ
Tartare de thon rouge épicé au tobiko noir.

5.5€(p.)/ 20€ (4p.)

3, 5, 9, 10, 13

GUNKAN MIX (4p.)
2 pétoncles/beurre truffé et 2 gunkan de thon épicé

20€

1, 3, 5, 7, 9, 10, 13
PLATS CHAUDS

JOUE DE VEAU AU MOLE « recette de famille« 
Joue mijotée au mole, parmentier de pomme de terre et crème de maïs sucré.

20€

1, 2, 5, 6, 12

CANARD TAÏWANAIS
Magret de canard laqué sauce teriyaki, sauce figues et légumes marinés.

19€

3, 5, 6, 9

PAD THAÏ AU POULET ET AUX CREVETTESNouilles de riz avec sauce pad thai et morceaux de poulet et crevettes.

19€

4, 5, 9, 10, 11

PAD THAÏ VÉGANNouilles de riz avec sauce pad thai et morceaux de tofu.

18€

5, 9, 10

POULET THAI CURRY VERTCurry vert de poulet à la thaïlandaise et riz basmati.

19€

1, 3, 5, 9, 10

CURRY ROUGE DE PORC ET MANGUE
Curry massaman de porc et mangue avec riz basmati.

19€

1, 2, 3, 5, 9, 10

DESSERTS

TIRAMISÚ
Version du dessert classique, à la vanille, mascarpone, café et cacao.

8€

1, 4, 5

JUNGLE
Panna cotta mangue, coco, citron vert et fruit de la passion.

8€

1, 3, 4, 5

GORILA SPLIT
Pain aux bananes caramélisé, caramel au chocolat, chocolat blanc grillé crémeux, banane caramélisée et fèves de cacao croquantes.

8€

1, 4, 5, 12

VECINDAD
Génoise au chocolat et chili, granité à la menthe, crème d’avocat et gummies VECINDAD maison au citron vert et à la tequila.

8€

1, 4, 5

*Tous les prix incluent 10 % de TVA.

Allergènes

1:Produits laitiers | 2:Céleri | 3:Poisson | 4:Oeuf | 5:Gluten | 6:Sulfites | 7:Mollusque | 8:Arachide | 9:Soja | 10:Sésame | 11:Crustacé | 12:Noix | 13:Moutarde

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