ENTRÉES

 

 

Alérgenos

CROQUETTE DE JAMBON À LA JOULE DE PORC

Croquette de jambon maison avec garniture de bacon séché.

3,3€ (p.)/ 16,5€ (5p.)

1, 4, 5

CROQUETTE DE THON ÉPICÉ

Croquette de thon maison avec sashimi épicé.

4,3€ (p.)/ 21,5€ (5p)

1, 3, 4, 5, 9

BLUE CHEESE CROQUETTE

Gorgonzola cheese croquette with quince “sashimi” and walnuts.

3,2€ (p.)/ 16€ (5p)

1, 4, 5, 6, 12

POMMES DE TERRE AUX ÉPICES CAJUN

Quartiers de pommes de terre avec un mélange d’épices et de crème sure.

9,5€

1, 4, 5

GUACAMOLE DES NACHOS MAISON

15€

5

CREVETTES EN TEMPURA
Tempura de crevettes et sauce chili douce maison.

15€

1, 5, 6, 9, 11

KARAAGE POULET

Poulet frit à la japonaise avec mayonnaise umami et citron.

16€

4, 5, 9, 10

BAO BUN AU COLIN

Préparez du pain tempura bao avec de la sauce avocat, agrumes et jalapeño.

16€

3, 5, 6, 8

BAO BUN TONKATSU

Pain tonkatsu bao au bacon basse température dans notre style.

16€

4, 5, 6

BRIOCHE AUX CALAMARS

Pain brioché farci aux calamars frits et sauce tartare.

14€

1, 4, 5, 6, 7, 13

POUR PARTAGER

GYOZAS

Gyozas de bœuf galiciens faits maison sur un consommé de champignons et œuf au soja.

19€ (5pc)

1, 4, 5, 6, 9, 10

TARTARE DE PASTÈQUE FAÇON CEVICHE

Tartare de pastèque au gaspacho sud-américain, basilic et huile de piment.

17€

6, 9, 10

OXTAIL BRIOCHE

Pain brioché garni de
ragoût de queue de boeuf, de concombre aigre-doux, de chipotle et de parmesan fraîchement râpé.

18,5€

1, 5, 6

SHRIMP DUMPLINGS WITH CURED YOLK AND CROUTONS
Boulettes de crevettes frites, jaune d’oeuf en salaison et croûtons

18,9€ (6pc)

3, 4, 5, 6, 9, 10, 11

CEVICHE DE BAR SAUVAGE

Ceviche de bar, leche de tigre, sorbet orange et gingembre, kikos et plantain frit.

€27,5

2, 3, 5

QUINOA, MANGO & FETA

De la Grèce aux îles Canaries. Mangue, avocat, tzatziki, noix grillées, cresson, feta et pain pita chaud. Frais et délicieux.

€18

1, 5, 12

CUISSES DE POULET VEGGIE CORÉENNES

Tempura de chou-fleur chinois avec sauce barbecue coréenne maison.

€15

5, 6, 9, 10

SUSHI

SAUMON NIGIRI
Saumon à la sauce barbecue japonaise et tobiko orange.

4.4€ (p.)/ 17€ (4p.)

3, 5, 9, 10, 13

THON SAUCE PONZU NIGIRI
Thon rouge, ponzu aux agrumes, togarashi et basilic thaï.

4.8€ (p.)/ 18.5 € (4p.)

3, 5, 6, 9, 13

NIGIRI THON & PARMESAN
Thon rouge, parmesan râpé, pousses de sisho violettes et tartufata.

5.8€ (p.)/ 22,5 € (4p.)

1, 3, 13

NIGIRI DE BOEUF GALICIEN
Entrecôte de bœuf galicien premium, sauce yakiniku et tobiko noir.

5€ (p.)/ 19€ (4p.)

3, 5, 9, 10, 13

DÉGUSTATION NIGIRI (8 p.)
2 saumons, 2 thon en ponzu, 2 thon/parmesan et 2 bœuf galicien.

32€

1, 3, 5, 6, 9, 10, 13

GUNKAN DE PÉTONCLES ET BEURRE TRUFFÉ
Tartare de pétoncles à l’huile d’olive, beurre de truffe et pousse de huacatay.

5.5€ (p.)/ 20€ (4p.)

1 , 7, 13

GUNKAN DE THON ÉPICÉ
Tartare de thon rouge épicé au tobiko noir.

5.5€(p.)/ 20€ (4p.)

3, 5, 9, 10, 13

GUNKAN MIX (4p.)
2 pétoncles/beurre truffé et 2 gunkan de thon épicé

20€

1, 3, 5, 7, 9, 10, 13

PLATS CHAUDS

POULET THAI CURRY VERT
Curry vert de poulet à la thaïlandaise et riz basmati.

21€

1, 3, 6, 9, 10

CURRY ROUGE DE PORC ET MANGUE
Curry rouge de porc et mangue avec riz basmati.

21€

1, 3, 6, 9, 10

JOUE DE VEAU AU MOLE « recette de famille« 

Joue mijotée au mole, parmentier de pomme de terre et crème de maïs sucré.

29€

1,  6, 12

HAKE WITH HOMEMADE KIMCHI

Longe de merlu avec kimchi maison et sauce à l’ail noir.

20€

3, 6, 9, 10, 11

CANARD TAÏWANAIS

Magret de canard laqué sauce teriyaki, sauce figues et légumes marinés.

26€

3, 6, 9

PAD THAÏ AU POULET ET AUX CREVETTES

Nouilles de riz avec sauce pad thai et morceaux de poulet et crevettes.

21€

3, 4, 8, 9, 10, 11

PAD THAÏ VÉGAN

Nouilles de riz avec sauce pad thai et morceaux de tofu.

20€

3, 8, 9, 10

DESSERTS

TIRAMISÚ

Version du dessert classique, à la vanille, mascarpone, café et cacao.

8€

1, 4, 5

JUNGLE

Panna cotta mangue, coco, citron vert et fruit de la passion.

8€

1, 4, 5

GORILA SPLIT

Pain aux bananes caramélisé, caramel au chocolat, chocolat blanc grillé crémeux, banane caramélisée et fèves de cacao croquantes.

8€

1, 4, 5, 12

KIT KAT CHEESE! 

Mousse au fromage avec mangue, fruit de la passion et KIT KAT !

8€

1, 4, 5, 12

*Tous les prix incluent 10 % de TVA.

Allergènes

1:Produits laitiers | 2:Céleri | 3:Poisson | 4:Oeuf | 5:Gluten | 6:Sulfites | 7:Mollusque | 8:Arachide | 9:Soja | 10:Sésame | 11:Crustacé | 12:Noix | 13:Moutarde